Carne y elaborados de fresco
VACUNO
Si hay algo que admite discusiones entre los comensales es el punto de la carne de vacuno a la brasa. Cada persona lo degusta a su manera, poco hecho, al punto, punto más o muy hecho. La carne de vacuno de ElPozo no necesita complementos: vuelta y vuelta, un toque de sal maldón y un buen vino que lo acompañe. A la brasa, en barbacoa o a la plancha. La carne de vacuno es la materia prima de los amantes de la buena carne, y nosotros lo sabemos. Si de algo sabemos es de qué piezas de vacuno elegir para los productos ElPozo. La carne que no defrauda y se derrite en la boca como mantequilla. Puedes elegir la pieza entera, troceada o en filetes. Piensa qué receta quieres preparar y elige entre las especialidades de vacuno ElPozo. El resto será pan comido.