Der COO von El Pozo hat als einziger Fachmann elf Jahre lang den PronosPorc-Preis gewonnen – die prestigeträchtigste Auszeichnung auf dem spanischen Schweinemarkt
Juan Pedro Florido, der COO von El Pozo Alimentación, wurde erneut mit der Silbermedaille des PronosPorc-Preises in der Kategorie Mastschweine ausgezeichnet und zählt mit seinen insgesamt sechs goldenen und fünf silbernen Auszeichnungen zu den besten Analysten des spanischen Schweinemarktes der letzten zehn Jahre. PronosPorc ist der prestigeträchtigste Preis auf dem spanischen Schweinemarkt und wird von Mercolleida verliehen.
Der COO von El Pozo, wo er seit mehr als 30 Jahren arbeitet, ist aufgrund seiner Erfahrungen und Kenntnisse des Marktes für nicht-iberische Schweine eine der bekanntesten und einflussreichsten Personen in der europäischen Schweineindustrie und -haltung. Mit seiner verbindlichen Art und seinem legendären Verhandlungsgeschick wurde Florido zum Top-Experten mit den meisten Auszeichnungen für seine Erfolge und Kenntnisse in Bezug auf den Schweinemarkt.
Juan Pedro Florido ist Präsident des spanischen Verbandes der Fleischindustrie (Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España; ANICE), Vizepräsident des Branchenverbands für Schweinefleisch INTERPORC und Mitglied des Nationalen Beirats für Schweinefleischpreise. Bis vor zwei Jahren war Florido in verschiedenen EU-Foren und -Organisationen tätig, u. a. als Vorsitzender von CDG Animal Products-Pigmeat Sector in der Europäischen Kommission, als Vorsitzender des European Meat Network (EMN) und als Vertreter der spanischen Fleischindustrie in der EUCBV in Brüssel.
Mercolleida ist ein Markt für Landwirtschafts- und Fischereiprodukte, der wöchentlich die Preise von Schweinefleisch in verschiedenen Kategorien veröffentlicht. Die wichtigsten Erzeuger und Schlachthöfe des spanischen Schweinefleischsektors kommen zusammen und analysieren die Marktlage, damit Mercolleida die wöchentliche Notierung möglichst realitätsnah festlegen kann. Dieser Referenzpreis wird branchenweit verwendet und ist richtungsweisend für die restlichen europäischen und internationalen Märkte.
