La compagnie triomphe à Anuga, le salon d’aliments et de boissons le plus important au monde
eLPOZO ALIMENTACIÓN participe à Anuga 2019, le salon numéro un à l’échelle mondiale des aliments pour le commerce, la gastronomie et la consommation en dehors du foyer qui a lieu tous les deux ans à Cologne, afin de positionner sa marque de produits frais extra-tendres en tant que leader de la charcuterie en Europe.
En somme, les aliments compris dans cette marque se caractérisent par un processus exclusif pour attendrir la viande lui donnant un caractère plus juteux et plus tendre. Elle domine le marché espagnol où elle est une référence dans l’innovation de produits frais. eLPOZO ALIMENTACIÓN expose aussi à ce salon sa vaste gamme de solutions destinées à l’exportation avec des innovations telles que les tranches de jambon serrano qui n’ont pas besoin de froid, ou la nouvelle image de la famille de fuetec notamment.
Le stand, de plus de 130m2, est l’un des plus spectaculaires du salon. Il dispose de plusieurs espaces de travail, des vitrines d’exposition et d’une zone de cuisine où le chef murcien José Dólera élabore au quotidien des recettes avec des produits de la marque. De plus, un présentoir est exposé avec des jambons Consorcio et une sélection de jambons Ibériques.
Anuga présente les innovations les plus importantes, ainsi que les tendances actuelles et futures du monde, et c’est un rendez-vous pour tous les responsables décideurs de l’industrie alimentaire. La dernière édition comptait 7.405 exposants provenant de 107 pays et plus de 16.500 visiteurs s’y sont rendus.
