Le projet de recherche ClearFarm va concevoir une plate-forme européenne de référence pour obtenir une production de l’élevage porcin et laitier plus durable
Les entreprises de Grupo Fuertes, CEFUSA et eLPOZO ALIMENTACIÓN travaillent conjointement avec l’Université de Murcie et l’Université Autonome de Barcelone, dans le projet ClearFarm avec pour objectif la mesure scientifique du niveau de bien-être des animaux d’élevage et parvenir ainsi à une production durable de porcs et d’élevage laitier à l’échelle européenne.
Plus concrètement, cette initiative innovante mettra en œuvre une plate-forme européenne de référence pour garantir le bien-être dans toute la chaîne de production d’élevage, et offrir des informations sur celui-ci aux membres de la chaîne alimentaire et aux consommateurs finals.
Dans une première phase, CEFUSA et eLPOZO ALIMENTACIÓN rechercheront un protocole pour mesurer objectivement le niveau sanitaire et le bien-être animal par l’analyse non invasive de biomarqueurs de stress, inflammation et oxydation au niveau physiologique. Ensuite, ces analyses seront intégrées à une plate-forme numérique qui sera testée dans différentes exploitations de bétail porcin pour valider son fonctionnement et son utilité. Finalement, la plate-forme connectée apportera, par un algorithme, une information facile à comprendre sur le bien-être des animaux adaptée à chaque public.
Ce projet a une durée de 4 ans, il est financé par le prestigieux programme Horizon 2020 de la Commission Européenne et compte sur la participation de 14 institutions appartenant à 6 pays différents.
Le bien-être animal, qui est un objectif prioritaire de la production de bétail et alimentaire, affronte l’important défi d’évoluer et de s’améliorer à travers un système d’évaluation plus objectif, précis et moderne permettant, de plus, d’assurer une production la plus durable possible.
CEFUSA et eLPOZO ALIMENTACIÓN sont engagés pour des modèles plus sûrs et respectueux de l’environnement et à appliquer les techniques les plus modernes garantissant les solutions les plus sûres et durables pour l’avenir du secteur de l’élevage et du milieu rural.
