Carrillada

La carrillada de cerdo ocupa un puesto de honor en el recetario de comida española. Un guiso de carrillera al vino blanco acompañada de alcachofas o boletus. Carne jugosa, que se deshace en la boca. La carrillada de cerdo blanco de ElPozo ya está preparada para meter en la olla.

Este corte de carne es especial porque la carne se entremezcla con la grasa y es lo que le aporta esa suavidad extra en el paladar. Un producto de primera calidad seleccionado por ElPozo para crear guisos caseros en olla regular o en olla rápida.

Es habitual preparar el guiso de carrillada al vino blanco. Haz un sofrito de verduras a fuego lento, marca la carrillera y añade vino blanco y especies frescas (tomillo o romero). Un plato casero, de los que dan calor en días de frío y recomponen.

Lo casero, con ElPozo, sabe mejor