O profissional contribuirá, neste cargo, para a promoção, desenvolvimento e progresso das Ciências Veterinárias
Pedro Francisco Olivares Sánchez, responsável veterinário da ELPOZO ALIMENTACIÓN e da Segurança Alimentar do Grupo Fuertes, tomou posse como Académico Correspondente da Academia de Ciências Veterinárias da Região de Múrcia para contribuir para a promoção, desenvolvimento e progresso destas ciências.
O novo académico fez como discurso inaugural: “Evolução do conceito de Segurança Alimentar na indústria agroalimentar europeia: Perspetiva da indústria de carnes em relação ao novo consumidor”. A apresentação esteve a cargo do Académico de Número, Blas Marsilla de Pascual.
Olivares é licenciado em Veterinária e há 24 anos que assume diferentes responsabilidades no Grupo Fuertes. Atualmente, é Copresidente da Comissão Agroalimentar da Câmara de Comércio de Espanha, partner no projeto europeu ClearFarm, membro do Comité de Carnes e de Segurança Alimentar da AECOC (Associação de Fabricantes e Distribuidores), do Comité Técnico da ANICE (Associação Nacional das Indústrias da Carne de Espanha) e pertence ao Conselho da Direção da ASICI (Associação Interprofissional do Porco Ibérico), entre outros cargos.
A Academia de Ciências Veterinárias da Região de Múrcia tem como missão principal estabelecer os critérios e interpretações de carácter científica, técnica, sanitária e formador para resolver qualquer problema veterinário que possa surgir para a sociedade. É responsável pela emissão de relatórios para as diferentes administrações e por promover eventos culturais relacionados com este assunto, bem como promover a investigação neste campo tão vital para a vida humana.
